神戸の台所 湊川市場~食べ歩きが楽しい!買い物エンターテイメント

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肉・魚|

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芳しい香りで誘う蒲焼きが名物

界隈に集まる鮮魚店の中でも、ここならではの名物が鰻の蒲焼き。
活きのいい魚が並ぶ店先に漂い出す、香ばしい匂いに、思わずお腹が空いてきます。
鰻を扱って30年以上の店主がこだわる三河産の鰻は、ふっくらとした身と脂の甘み、追い足しで旨みが溶け込んだタレが溶け合う、まさに至福の味わい。
また、焼き物やフライなどの惣菜の中でも、造りの端身で作るかき揚げは、「たまにマグロが入ってることもあるというお値打ちの一品です。

#あら井の湊川写真

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