神戸の台所 湊川市場~食べ歩きが楽しい!買い物エンターテイメント

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ほだかビーフ

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最高ランクの牛肉をお値打ちで “質”にこだわる専門店の心意気

30年以上取り扱う宮崎牛を筆頭に、九州産を中心に扱う黒毛和牛はサシの入りも美しい最高峰のA5ランクのみ。
「産地より品質や等級が大事」と、常に質の高い肉を揃える仕入れ先を吟味。
塊肉の取り方一つにしても、スライスした時に最適な形を特注するこだわりは、懇意の卸との長年の付き合いあってこそ。
煮込み用の切落しやスジ肉さえ「火を通しても固くない」と評判です。
1個110円と破格のハンバーグをはじめ、「気軽に味わってもらいたい」という心意気が嬉しい一軒です。

今コレがおすすめ!

特選ロース・すき焼き用・しゃぶしゃぶ用
すき焼きやしゃぶしゃぶなど、鍋物用のお肉がおすすめです。すべて国産和牛で、脂の質がよく食べやすいです。

安心・安全な、国産黒毛和牛をぜひご賞味下さい。
お近くをお通りの際は、ぜひお肉を見に、お立ち寄り下さい。

#ほだかビーフの湊川写真

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