名物たまねぎコロッケが大人気の「大貴かまぼこ」店主、笑顔がチャーミングな嶺岸さんは、実は大の音楽好き。
お店を閉めた後、後片付けの時間に音楽を聴くのが毎日の楽しみだとか。
好きなジャンルは幅広く、ジャズ、ハワイアン、テクノ、ユーロビート、ブルーグラス、カントリーなど、かける曲はその日の気分で選ぶそうです。
良い音で聴けるからと、愛用のBOSEのポータブルスピーカーは店用と家用に2台持つほどのこだわりぶり。車の中など、少しの時間でも音楽に浸るようにしているそうです。
「夢は、湊川のNO.1！　味と品質で一番を目指します！　湊川で一番お客さんが集まるお店にします！」と、熱く語る嶺岸さん。日々の音楽が元気の源なのかも？