神戸の台所 湊川市場~食べ歩きが楽しい!買い物エンターテイメント

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豆腐屋に嫁いだ広報フジサワのおすすめグルメガイド

湊川で暮らす運営事務局フジサワの私的グルメ日記。
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2019.7.18

湊川キッチン〜その⑤〜 ナチュラルでオシャレなカフェでのんびり♪代名詞の「スコーン」はぜひ食べたい逸品!

slow food cafe ふわり。

パークタウン2階にある「湊川キッチン」

日替わりでお店が変わる”レンタルキッチン”には

オススメのお店が出店されています♪

 

今回は、月に4〜5回、金・土曜日などに出店

「slow food cafe ふわり。」さんをご紹介!

 

ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ、店主鈴木さん。

自身で選んだ農家さんの野菜を直接仕入れ

新鮮な食材を使った、体に優しくてオシャレなカフェランチが大人気!

店内はほぼ女性客で満席です。

 

日替わりで、その日の旬の食材を使ったメニューは

お野菜たっぷりなので、罪悪感ゼロ!でいただけます。

鶏とお豆腐のつくねバーグ

鰯の大葉巻きカツ

サラダ仕立てののっけご飯(サーモンの漬けなど)

 

 

ランチタイムが終わると、午後3時ごろからはカフェメニューに♪

ふわり。さんの代名詞でもある「ざくほろスコーン」

サクッとしているけど、しっとり♪

絶妙な食感と、全粒粉など素材を活かした美味しさがクセになるんです!

 

そのほか、フレンチトーストや

季節のフルーツを合わせたスイーツなど

スイーツ目当てのお客様も増加中♪

 

湊川キッチンでは、

バイキング形式のランチや、「スコーン教室」を開催したりと

色々なことにチャレンジされています。

今後も、店主の様々なアイデアに注目です!

 

Instagramなど、SNSも日々更新されているので

ぜひチェックを!!

■FB:https://www.facebook.com/slowfoodcafefuwari/

■Instagram:https://www.instagram.com/slowfoodcafe_fuwari/

 

 

「湊川キッチン」についてはこちら

http://minatogawa-mart.net/otonari/kitchen/

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お問い合わせ

E-mail kitchen@minatogawa-mart.net

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