2019.7.18
湊川キッチン〜その⑤〜 ナチュラルでオシャレなカフェでのんびり♪代名詞の「スコーン」はぜひ食べたい逸品!
slow food cafe ふわり。
パークタウン2階にある「湊川キッチン」
日替わりでお店が変わる”レンタルキッチン”には
オススメのお店が出店されています♪
今回は、月に4〜5回、金・土曜日などに出店
「slow food cafe ふわり。」さんをご紹介!
ナチュラルフードコーディネーターの資格を持つ、店主鈴木さん。
自身で選んだ農家さんの野菜を直接仕入れ、
新鮮な食材を使った、体に優しくてオシャレなカフェランチが大人気!
店内はほぼ女性客で満席です。
日替わりで、その日の旬の食材を使ったメニューは
お野菜たっぷりなので、罪悪感ゼロ!でいただけます。
鶏とお豆腐のつくねバーグ
鰯の大葉巻きカツ
サラダ仕立てののっけご飯(サーモンの漬けなど)
ランチタイムが終わると、午後3時ごろからはカフェメニューに♪
ふわり。さんの代名詞でもある「ざくほろスコーン」は
サクッとしているけど、しっとり♪
絶妙な食感と、全粒粉など素材を活かした美味しさがクセになるんです!
そのほか、フレンチトーストや
季節のフルーツを合わせたスイーツなど
スイーツ目当てのお客様も増加中♪
湊川キッチンでは、
バイキング形式のランチや、「スコーン教室」を開催したりと
色々なことにチャレンジされています。
今後も、店主の様々なアイデアに注目です!
Instagramなど、SNSも日々更新されているので
ぜひチェックを!!
■FB:https://www.facebook.com/slowfoodcafefuwari/
■Instagram:https://www.instagram.com/slowfoodcafe_fuwari/
「湊川キッチン」についてはこちら
→http://minatogawa-mart.net/otonari/kitchen/
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お問い合わせ
E-mail kitchen@minatogawa-mart.net
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