2019.7.12
湊川キッチン〜その③〜 本格的なタイ料理を湊川で♪異国文化のオシャレなカフェ
COCOcafe & kitchen
パークタウン2階にある「湊川キッチン」
日替わりでお店が変わる”レンタルキッチン”には
オススメのお店が出店されています♪
今回は、月に1〜2日限定出店!
「COCOcafe & kitchen」のご紹介!
湊川キッチンのお隣、
「アジアンエステCOCO」さんの
オーナーが作るタイ料理店!
侮ることなかれ、これがとっても本格的で美味しい!
エスニック好きな私としてはとってもこの日が楽しみなんです♪
オーナー谷さんは、何度もタイに足を運んでいて
そこで学んだタイ古式マッサージを取り入れたエステ店を運営していますが、
タイ好きがこうじて、タイ料理も本場の先生に習っておりその腕前は抜群!
調味料など食材も、できるだけ現地のものを取り入れたり
日本人の口に合うようにと考えられて作られています。
メニューは月代わりで、
日本でもよく知られている
「グリーンカレー」や「カオマンガイ」などはもちろん
現地の屋台メニューなど、あまり知られていないような目新しいものまで
とにかくその幅の広さに驚き!
タイのお好み焼き(牡蠣焼き)
カピご飯という、エビ味噌チャーハン。まぜまぜして食べます♪
辛いつけダレ(ココナッツ入り)の素麺
左は、さつま揚げのようなもの。(チリソースで)
パッタイ(タイの焼きそば)
さらに、スイーツも手作りされていて
こちらもちょっと日本にはないようなものが多く
異国文化に触れられて楽しめます♪
ココナッツミルク♪
「カノム・トゥア・ペップ」というもちもちしたデザート
タイ仲間のバリスタうっちーさんが入れるタイコーヒーも♪
アイスでタピオカミルクティーもあったりします♪
そしてBGMがなんと!
ボサノバギターリスト「カルロス大野」さんの
癒しの生演奏を聴きながら美味しいご飯がいただけるという!
とっても贅沢なお店です!!
ほぼ、毎月第3日、月曜日に出店されていますので
お時間合う方は訪れてみてください♪
「湊川キッチン」についてはこちら
→http://minatogawa-mart.net/otonari/kitchen/
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お問い合わせ
E-mail kitchen@minatogawa-mart.net
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