パークタウン2階にある「湊川キッチン」

日替わりでお店が変わる”レンタルキッチン”には

オススメのお店が出店されています♪

今回は、月に1〜2日限定出店！

「COCOcafe & kitchen」のご紹介！

湊川キッチンのお隣、

「アジアンエステCOCO」さんの

オーナーが作るタイ料理店！

侮ることなかれ、これがとっても本格的で美味しい！

エスニック好きな私としてはとってもこの日が楽しみなんです♪

オーナー谷さんは、何度もタイに足を運んでいて

そこで学んだタイ古式マッサージを取り入れたエステ店を運営していますが、

タイ好きがこうじて、タイ料理も本場の先生に習っておりその腕前は抜群！

調味料など食材も、できるだけ現地のものを取り入れたり

日本人の口に合うようにと考えられて作られています。

メニューは月代わりで、

日本でもよく知られている

「グリーンカレー」や「カオマンガイ」などはもちろん

現地の屋台メニューなど、あまり知られていないような目新しいものまで

とにかくその幅の広さに驚き！

タイのお好み焼き（牡蠣焼き）

カピご飯という、エビ味噌チャーハン。まぜまぜして食べます♪

辛いつけダレ（ココナッツ入り）の素麺

左は、さつま揚げのようなもの。（チリソースで）

パッタイ（タイの焼きそば）

さらに、スイーツも手作りされていて

こちらもちょっと日本にはないようなものが多く

異国文化に触れられて楽しめます♪

ココナッツミルク♪

「カノム・トゥア・ペップ」というもちもちしたデザート

タイ仲間のバリスタうっちーさんが入れるタイコーヒーも♪

アイスでタピオカミルクティーもあったりします♪

そしてBGMがなんと！

ボサノバギターリスト「カルロス大野」さんの

癒しの生演奏を聴きながら美味しいご飯がいただけるという！

とっても贅沢なお店です！！

ほぼ、毎月第3日、月曜日に出店されていますので

お時間合う方は訪れてみてください♪

「湊川キッチン」についてはこちら

→http://minatogawa-mart.net/otonari/kitchen/

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お問い合わせ

E-mail　kitchen@minatogawa-mart.net

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