神戸の台所 湊川市場~食べ歩きが楽しい!買い物エンターテイメント

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豆腐屋に嫁いだ広報フジサワのおすすめグルメガイド

湊川で暮らす運営事務局フジサワの私的グルメ日記。
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2019.7.12

湊川キッチン〜その③〜 本格的なタイ料理を湊川で♪異国文化のオシャレなカフェ

COCOcafe & kitchen

パークタウン2階にある「湊川キッチン」

日替わりでお店が変わる”レンタルキッチン”には

オススメのお店が出店されています♪

 

今回は、月に1〜2日限定出店!

「COCOcafe & kitchen」のご紹介!

 

湊川キッチンのお隣、

「アジアンエステCOCO」さんの

オーナーが作るタイ料理店!

侮ることなかれ、これがとっても本格的で美味しい!

エスニック好きな私としてはとってもこの日が楽しみなんです♪

 

オーナー谷さんは、何度もタイに足を運んでいて

そこで学んだタイ古式マッサージを取り入れたエステ店を運営していますが、

タイ好きがこうじて、タイ料理も本場の先生に習っておりその腕前は抜群!

調味料など食材も、できるだけ現地のものを取り入れたり

日本人の口に合うようにと考えられて作られています。

 

メニューは月代わりで、

日本でもよく知られている

「グリーンカレー」や「カオマンガイ」などはもちろん

現地の屋台メニューなど、あまり知られていないような目新しいものまで

とにかくその幅の広さに驚き!

タイのお好み焼き(牡蠣焼き)

カピご飯という、エビ味噌チャーハン。まぜまぜして食べます♪

辛いつけダレ(ココナッツ入り)の素麺

左は、さつま揚げのようなもの。(チリソースで)

パッタイ(タイの焼きそば)

 

さらに、スイーツも手作りされていて

こちらもちょっと日本にはないようなものが多く

異国文化に触れられて楽しめます♪

ココナッツミルク♪

「カノム・トゥア・ペップ」というもちもちしたデザート

 

 

タイ仲間のバリスタうっちーさんが入れるタイコーヒーも♪

アイスでタピオカミルクティーもあったりします♪

 

そしてBGMがなんと!

ボサノバギターリスト「カルロス大野」さんの

癒しの生演奏を聴きながら美味しいご飯がいただけるという!

とっても贅沢なお店です!!

 

ほぼ、毎月第3日、月曜日に出店されていますので

お時間合う方は訪れてみてください♪

 

「湊川キッチン」についてはこちら

http://minatogawa-mart.net/otonari/kitchen/

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お問い合わせ

E-mail kitchen@minatogawa-mart.net

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